Przepisy

Logo

Książka kucharska

View the Project on GitHub kgolinski/przepisy

Ciasto drozdzowe

Ciasto

Kruszonka

Drozdze rozetrzec z 1 lyzka cukru i wymieszac ze 100 ml cieplego mleka. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcią w dosyć sporym naczyniu. Maslo roztopic w reszcie mleka. Mąkę, cukier, sól i cukier waniliowy rozmieszać w osobnej misce. Dodać jajko, wyrośnięte drozdze oraz ciepłe mleko z masłem i wyrobić ciasto.

Zostawić do wyrośnięcia na ok. 1,5 h smarując wierzch ciasta oliwą. Przykryć bawełnianą ściereczką. Wyrośnięte ciasto włoyć do foremki wylozonej papierem do pieczenia :D i zostawić do wyrośnięcia - ciasto powinno wypełnić foremkę.

Wymieszac skladniki na kruszonkę i utrzec drewniana lopatka lub reka. Posypać ciasto. Do kruszonki mozna dodac cynamon lub kardamon. Jeśli chcemy upiec ciasto z owocami, kruszonke wysypujemy na owoce, ktore ukladamy na ciescie :>

Piec ok. 30-40 min w 200 st. c.