Rodzaje mąk

Pszenna

• Typ 00 - Mąka do pizzy
• Typ 450 – Mąka Tortowa (do biszkoptów)
• Typ 480 – Mąka Szadkowska
• Typ 500 – m.in. Mąka Poznańska i Mąka Wrocławska (uniwersalna)
• Typ 550 – Mąka Luksusowa (do ciasta drożdżowego)
• Typ 650 – Mąka Bułkowa
• Typ 750 i Typ 850 – Mąka Chlebowa
• Typ 1400 – Mąka Sitkowa
• Typ 1850 – Mąka Graham
• Typ 2000 – Mąka Razowa

Żytnia

• Typ 580 – Żytnia Jasna
• Typ 720 – Mąka Pytlowa
• Typ 1400 – Mąka Sitkowa
• Typ 1850 – Mąka Starogardzka
• Typ 2000 – Mąka Razowa