Krem z buraków z gruszką

Składniki

• 2 duże ugotowane buraki
• 1 ugotowana marchew
• natka pietruszki
• 2 łyżki ugotowanej soczewicy
• 1 podgotowana gruszka
• 1 łyżka masła lub oleju kokosowego
• ½ szklanki mleka kokosowego lub bulionu warzywnego (opcjonalnie)

Natkę posiekać. Wszystko zblendować. Jeżeli jest za gęste dodać mleko kokosowe lub bulion warzywny.