Dyniowe Leniwe

Składniki

• 250 g sera twarogowego półtłustego
• 200 g puree z dyni
• 1 jajko
• ¼ łyżeczki soli
• 150 g mąki pszennej (+ do podsypywania)
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie

W misce umieszczamy twaróg, puree z dyni i rozgniatamy widelcem.
Do masy wbijamy jajko, wsypujemy sól i mieszamy do połączenia. Dodajemy mąkę i wszystko razem łączymy.
Powstałą masę (będzie dość luźna) przenosimy na blat podsypany mąką i zagniatamy szybko ciasto w kulę. Uformowaną kulę dzielimy na 4 części, z każdej formujemy wałek, który spłaszczamy nożem i kroimy ukośnie na kawałki. W dużym garnku zagotowujemy wodę, wsypujemy łyżeczkę soli i wkładamy kluski. Gotujemy minutę od wypłynięcia na powierzchnię. Wyławiamy łyżką cedzakową i wykładamy na talerz.
W międzyczasie przygotowujemy dodatki. W garnuszku roztapiamy masło, w miseczce łączymy cukier z cynamonem.
Kluski serwujemy polane masłem i posypane cynamonowym cukrem.