Pierogi ruskie

Składniki

• 500 g ziemniaków
• 500 g twarogu
• 2 cebule
• sól
• pieprz

Przygotowanie

Zrobić Ciasto na pierogi

Ziemniaki ugotować, przecisnąć przez prasę, dodać twaróg. Obrać cebulę, posiekać i zrumienić na złoto. Wymieszać składniki, dodać sól i pieprz (sporo) do smaku.

Rozwałkować ciasto na placek, wycinać kółka, wkładać nadzienie i formować pierogi.

Gotować w gorącej wodzie aż wypłyną na powierzchnię.